ซุปบล็อกโคลี่

ซุปบล็อกโคลี่ ช่วยบำรุงระบบเผาผลาญสำหรับคนกรุ๊ปเลือด O

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

เซลารี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

บร็อกโคลี่หั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม

น้ำซุปไก่ 200 มิลลิลิตร

วิปปิ้งครีม 80 มิลลิลิตร

แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

ผงซุปไก่ ½ ช้อนชา

พาสเลย์สับละเอียด 1 ช้อนชา

บร็อกโคลี่ลวกสุกสำหรับแต่ง

วิธีทำ

1. ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่ และเซราลี่จนหอม เติมบร็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากันจนนิ่ม

2. เติมน้ำซุปไก่ลงไป ต้มจนเดือด เติมวิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ และพาสเลย์สับ รอจนเดือดอีกครั้ง ค่อยๆ เติมแป้งสาลีที่ละลายน้ำลงไปทีละน้อย คนผสมตลอดเวลาจนซุปเดือด และข้นขึ้น เทใส่ถ้วยแต่งด้วยบร็อกโคลี่ลวกสุก พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ