Category Archives: อาหารตามกรุ๊ปเลือด

ซุปบล็อกโคลี่

ซุปบล็อกโคลี่ ช่วยบำรุงระบบเผาผลาญสำหรับคนกรุ๊ปเลือด O

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

เซลารี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

บร็อกโคลี่หั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม

น้ำซุปไก่ 200 มิลลิลิตร

วิปปิ้งครีม 80 มิลลิลิตร

แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

ผงซุปไก่ ½ ช้อนชา

พาสเลย์สับละเอียด 1 ช้อนชา

บร็อกโคลี่ลวกสุกสำหรับแต่ง

วิธีทำ

1. ผัดเนยกับหอมหัวใหญ่ และเซราลี่จนหอม เติมบร็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากันจนนิ่ม

2. เติมน้ำซุปไก่ลงไป ต้มจนเดือด เติมวิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ และพาสเลย์สับ รอจนเดือดอีกครั้ง ค่อยๆ เติมแป้งสาลีที่ละลายน้ำลงไปทีละน้อย คนผสมตลอดเวลาจนซุปเดือด และข้นขึ้น เทใส่ถ้วยแต่งด้วยบร็อกโคลี่ลวกสุก พร้อมรับประทานขณะร้อนๆ

กล้วยหอมนมถั่วเหลืองช็อกโกแลตสมูทตี้

กล้วยหอมนมถั่วเหลืองช็อกโกแลตสมูทตี้ สำหรับคนกรุ๊ปเลือด AB

ส่วนผสม

กล้วยหอมสุกฝานเป็นชิ้น 1 ผล

นมถั่วเหลือง 240 มิลลิลิตร

ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง (ปริมาณตามชอบ)

น้ำแข็ง

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้ว แต่งแก้วให้สวยงาม พร้อมดื่ม

ซุปถั่วเขียว

ซุปถั่วเขียวสำหรับกรุ๊ปเลือด A

สิ่งที่ต้องเตรียม

เนยสดชนิดเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ

หอมหัวใหญ่สับละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบกระวาน 1 ใบ

ถั่วเขียวต้มสุก 400 กรัม

น้ำซุปไก่ 750 มิลลิลิตร

นมถั่วเหลือง 250 มิลลิลิตร

วิปปิ้งครีม 100 กรัม

ขนมปังกรูตองกรอบ สำหรับรับประทานคู่

วิธีทำ

1. ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนสุก ใส่กระเทียม และใบกระวานลงผัดเข้าด้วยกันจนมีกลิ่นหอม

2. ใส่ถั่วเขียวลงผัด เติมน้ำซุปไก่ต้มจนเดือด เคี่ยวซุปไปเรื่อยๆ ใช้ไฟต่ำจนถั่วเขียวนุ่ม ช้อนใบกระวานออก ยกลง พักไว้จนอุ่น

3. เทส่วนผสมซุปถั่วเขียวใส่เครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียด เทใส่หม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนจน ส่วนผสมเดือด เติมนมถั่วเหลือง และวิปปิ้งครีม คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักซุปถั่วเขียวใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ พร้อมรับประทานขณะร้อน ๆ